한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 경쟁자를 친구로 삼는 것은 통쾌한 일이다. -그라시안 오늘의 영단어 - enmity : 증오, 적의, 불화, 반목오늘의 영단어 - statutory : 법령의, 법정의, 법에 걸리는 죄오늘의 영단어 - bondage : 농노, 속박, 감금오늘의 영단어 - implore : 애원하다, 간청하다나는 절대 신문 기사를 믿지 않고 스포트라이트 받는 것으로 자기 위안을 삼은 적도 없어요. 나는 그렇게 하고서도 근면성을 유지하는 법을 모릅니다. 나는 내가 성공했다는 걸 알지만 더 나아지기 위한 노력을 멈춘 적이 없어요. -마이클 조던 오늘의 영단어 - concession : 양보, 용인, 허가, 이권생각이란, 가서 우리가 원하는 결과를 그러모아 오는 보이지 않는 구름이다. 우리가 무엇을 거둘지는 생각이 결정한다. -앤드류 매튜스 오늘의 영단어 - fundamental : 기초의, 기본적인, 근본적인